栗山浩一編著『持続的農業の経済学: サステナブルな窒素利用の実現』中央経済社が刊行されました。 窒素汚染対策が進まないのは何故なのか。化学肥料に依存してきた従来の農業から持続的農業へ転換するためには何が必要なのか。これら […]